|
Na rynku księgarskim ukazał się podręcznik akademicki "Preparatyka i analiza związków naturalnych" autorstwa pracowników naszego Wydziału: dr Reginy Kasprzykowskiej, dr inż. Aleksandry Kołodziejczyk, dr Krystyny Stachowiak oraz dr Elżbiety Jankowskiej. Książka została wydana w efektownej, kolorowej szacie graficznej nakładem Wydawnictwa UG.
|

|
|
Czytelnik znajdzie w niej wiele
ciekawych i pożytecznych informacji z zakresu chemii związków występujących w naturze oraz opis doświadczeń z zakresu różnych technik wyodrębniania związków organicznych z materiału biologicznego (m.in. karotenoidów, alkaloidów, terpenów, olejków eterycznych i innych substancji zapachowych), metod ich analizy chemicznej, chromatograficznej i spektralnej, syntezy naturalnych substancji zapachowych i ich syntetycznych substytutów, a także sporządzania kompozycji zapachowych (m.in. perfumeryjnych i aromaterapeutycznych). Podręcznik może także zainspirować nauczycieli poszukujących pomysłów na prowadzenie atrakcyjnych ćwiczeń laboratoryjnych z zakresu szeroko pojętej chemii organicznej (zaawansowana technika laboratoryjna i preparatyka organiczna, analityka, chromatografia, chemia surowców kosmetycznych i farmaceutycznych, dodatków do żywności, technologia produktów perfumeryjnych itp.).
Istnieje możliwość nabycia ograniczonej ilości pierwszych egzemplarzy książki w atrakcyjnej cenie. Osoby zainte
resowane zakupem proszone są o kontakt z dr R. Kasprzykowską (pok. 303 lub regina@chem.univ.gda.pl).
|